四、油麦菜

油麦菜常被称作“减肥生菜”，是减肥中的实力派，丰富的膳食纤维可以帮助我们消耗脂肪，口感中微微的苦味也是我们减肥的好帮手。

推荐食谱：【炝炒油麦菜】

1.油麦菜一把洗净后切成段，大蒜几粒切成蒜末，再抓入几粒红干椒备用，锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度。

2.等水烧开后，下入油麦菜，简单翻匀以后倒出控水，另起锅添入少许食用油，倒入蒜末和红干椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油5克，翻炒化开，倒入油麦菜，快速翻炒10秒钟以后，起锅撤火。

3.接下来开始调味：加入食盐1.5克，白糖0.5克提鲜，香油3克，开大火快速翻炒，化开所有调料，美味即成。

海带是一种天然的减肥食材，每100克只有13千卡的热量，减肥期间吃海带，不仅低卡，还可以有效促进食物的消化。

推荐食谱：【酸辣海带丝】

1.准备洗净的海带丝一盘备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小米辣4个切成细圈，香菜一把切碎，一起放入盆中备用。