哈喽，各位亲们你们好，我是爱做美食的风雨彩虹，最近孩子的血糖有点高，所以我们家开启了杂粮时代，所以今天就做一个全麦馒头吧。现代人的饮食一般都是精米精面，而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，经常实用，可使人体保持健康而有活力，对身体极有益处。并且全麦食品的饱腹感非常强，有助于减肥，有利于防治糖尿病清肠通便、预防肠癌，所以经常吃些全麦的食物对身体的好处还是很大的，那么喜欢健康饮食的亲们和我一起做下吧。

制作材料：全麦面100克、普通面粉150克、酵母2.5克、鸡蛋2个。

操作步骤：

1、咱们首先和面，准备一个容器放入150克全麦面，再打入2个鸡蛋，因为是全麦面，口感不太好，所以咱们打入一个鸡蛋使全麦面口感比较好一些，再放入2.5克酵母，用筷子搅拌制酵母融化，再放入150克普通面粉。

2、要用温水和面，和面的时候要边倒边搅，搅出大絮状，然后用手揉成软硬适中并且光滑的面团。