白芸豆种植于云南、贵州和四川等地，颗粒肥大整齐、光洁纯白，大小与蚕豆相仿。营养丰富，高钾、高镁、低钠……勘称“豆中贵族”！

一、白芸豆的减肥效果

（一）简言之，就是淀粉阻断剂 starch blocker ——减少热量吸收

白芸豆富含α淀粉酶抑制剂和膳食纤维，能有效阻断高淀粉类食物（米粉、面食、杂粮及相关零食和糕点）中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取。所以，白芸豆可以帮助控制碳水化合物，减少人体最大的脂肪来源。 根据实验室数据，白芸豆餐前食用，可阻断80%热量摄取，而不影响其它营养物质吸收。

（二）白芸豆粉作为辅助减肥功效的数据：

二、白芸豆的其他作用

减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增。

三、白芸豆的营养价值

据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆含丰富维生素C。

富含易于吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种微量元素等补充机体的营养成分，提高免疫力。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。所含磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢，是糖尿病患者的理想食品。故，适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精和女子带下病者;尤其是糖尿病和肾虚者更佳。

【贝拉的秘密贴心建议】

白芸豆有减脂效果，不过单独补充的效果还是赶不上多种类减脂的组合哦。