2:把蒸熟的木薯用刮丝器刮到盆子中,刮好的木薯已经成了面面的形状,刮到盆中之后再加入100毫升的椰奶,再放上70克的糖,并把它们搅拌均匀,一定要多搅拌会儿,做出来的木薯糕才会更好吃。
3:取一个模具,可以用做吐司面包的模具就可以,不用单独去买,也可以用一些比较窄的烤盘来做。先在模具上表面涂上一层黄油或者是植物油,涂油的目的是方便以后脱膜。把木薯倒入模具中,倒好之后放到桌上震一震,把木薯浆给震平了。
4:然后再放到蒸锅中,蒸上30分钟把它们拿出来,这美味的木薯糕就蒸好了。
蒸好的木薯糕,看起来半透明状,闻上去非常香。