天气一天比一天冷，冬天悄然而至。想必很多小伙伴一到冬天就会手脚冰凉，整天像是待在冰窟里一样。入冬后吃什么才能驱寒暖身呢？我就教您一招，天冷别忘了吃核桃，不打豆浆不煮粥，教你新做法，手脚暖和不怕冷。

曾经，我认为冬天是特别难熬的季节。我很怕冷，天一冷就会脸色蜡黄，手脚就像个冰块儿，没精神没力气，本来发量就不多的我，连梳头、洗头都要格外小心。经姑姑指点才知道，天冷要多吃点核桃。

常言道：想要补脑，多吃核桃。核桃有“长寿果”的美誉，它不仅好吃，营养价值也很高，核桃富含多种矿物质和维生素，核桃的维生素含量竟是黄豆的8倍！冬天吃核桃除了暖身，还对皮肤和头发好！

核桃仁可以做成好吃的核桃酥、枣夹核桃、核桃芝麻丸，这些核桃的家常吃法都是很受欢迎的特色美食，而姑姑教给我了一个核桃的新吃法，不磨豆浆也不是煮粥，而是把核桃用醋泡一泡再吃。开始我也是抱着试试看的态度，每天吃2颗，脸色越来越红润，手脚暖和了，头发也有福了！

核桃为什么先要用醋泡一下再吃呢？醋与核桃是天生一对，醋有收敛的作用，让核桃变得平和而效力不减，不仅清香解腻，吃了也不会上火。

醋泡核桃怎么做？醋泡核桃的做法看似新鲜，也没什么难度，把核桃清洗下，晾干后放在密封的罐子里，用醋泡一周就能吃了。但制作醋泡核桃时有些细节要记住，不懂可惜了。荷包会在下面详细的制作步骤中说明，您一定要看。

【醋泡核桃】

食材：核桃仁150克、醋适量。醋没有固定的用量要求，浸泡时要没过核桃仁就可以。核桃虽然营养丰富，但有些体质不能食用，如果您不知道什么人不能吃核桃，可以留言给我。