《中国膳食营养指南》中指出,一个成年人一天的盐摄入量应该控制在6 g 以内,如果长期摄入过量的盐会带来诸多疾病。在家吃饭或许可以控制住盐的摄入,但是在外面吃饭可就没法控制了。
一啤酒瓶盖的盐差不多就是6g
所以老爸评测这次就来测一测大家常吃的14款快餐中各会含有多少克的盐?以帮助大家尽量避开一些含盐量高的快餐。
大家常吃的快餐中究竟含有多少盐?我们购买了 14 种人人皆知的餐饮标准套餐,它们分别是:
中式:Da 娘水饺、Xiao 杨生煎、味干拉面、砂县小吃、兰洲拉面、吉详馄饨、蒸功夫卤肉饭、扬铭宇黄焖鸡米饭、麻酱凉皮、广式煲仔饭
西式:肯德鸡、麦当老、必盛客、赛白味
样品花费:473.5 元;检测花费:2332 元;总计花费:2805.5 元
我们把样品送到实验室,去测一下这些套餐里的盐(钠)含量。
经过复杂的前处理(其中带汤的套餐,只取一半汤)与上机操作,最终测得钠含量结果如下:
400 毫克钠 ≈ 1 克盐,所以吃这顿饭,你就等于吃进了这么多盐: