繁体字：凡食齊眡春時，羹齊眡夏時，醬齊眡秋時，飲齊眡冬時。

简体字：凡食齐眡春时，羹齐眡夏时，酱齐眡秋时，饮齐眡冬时

字源解释

1、凡 查字典如下

齐字本义是整齐一致的意思，把东西弄整齐，有整理的意思，再之后又引申为调配，调剂，成了“剂”的古字，在本句指调配过的食物。食是指稌(粳米)、黍(黏黄米)、稷(谷子,一说为高梁)、粱(上等小米)、麦、苽(菰米)，综合起来，食齐的意思是调配过的饭食。羹齐、酱齐、饮齐类似，是调配过的羹、醬、饮类。

3、眡 视的异体字，视，就是看的意思，视情况而定，也就是参照一下情况再作决定，所以视也就是参照的意思。看一看视字怎么会有这么异体，如下

“时”字的本义就是一年四季中的某一季。时有大小之分，“大时”是指一年四季，“小时”是指一日中的十二时辰，相当于今天的二十四小时。之前一直很奇怪，为什么叫小时呢，为什么分秒不叫小分小秒，原来是这样。后面才引申出“时光”“时代”等意义。

译文：大部分饭食要参照春天的气温（应当温）,羹类参照夏天的气温（应当热）,酱类比照秋天的气温（应当凉）,饮剂比照冬天的气温（应当冷）

注：图片来源于网络。