导读：最近蜂蜜可以算是一波未平一波又起，瞬间蜂蜜成了网友广泛关注的焦点，其中最大的焦点就是蜂蜜的保质期问题。从最近蜂部落的文章来看，很多网友坚持蜂蜜是没有保质期，但是也有网友对蜂蜜没有保质期一说抱有质疑态度。关于这个问题，蜂部落记得著名物理学家曾经说过一句话：“给我一个支点，我能撬起整个地球”。
从杠杆的原理来说，阿基米德说的完全是可行的，但是这里面有两个关键，一是足够长的杠杆，二是一个满足条件的支点，这两者谁来提供？蜂蜜保质期问题也一样，或许很多朋友能够提供满足条件的蜂蜜，但是能够提供能够让蜂蜜不变质的环境？可能没有哪位朋友敢说自己能吧。所以在蜂部落看来，蜂蜜保质期问题还是应该理性看待，盲目的夸大只会适得其反。
蜂蜜不变质的严苛环境
关于蜂蜜不会变质的说法，其实大多来自传说，其中最为出名的就是传说中有考古队在古埃及金字塔下古墓中发现了3000多年前的蜂蜜，挖掘出来以后蜂蜜还能吃，于是蜂蜜没有保质期的说法被推向风口浪尖。
关于金字塔自身就带有很多神秘色彩，关于金字塔下古墓中发现三千多年前的蜂蜜这个问题，蜂部落注意观察了一下，比较权威详细的描述不多，大多来自于这个事件的引用，就算这个事件是真实的，毕竟世界八大奇迹中金字塔排在第一，当时的蜂蜜经过了怎样的处理我们不清楚，但是我们知道的一点是，在科学技术如此发达的今天，古埃及金字塔的秘密仍旧没有揭开，而光是在金字塔下古墓中这几个关键词我们普通人根本就达不到。
蜂蜜保质期问题，应理性看待
正如上面两个案例，一个来自传说，我们常人无法提供的蜂蜜储存环境。正如蜂部落的举例一样，阿基米德的杠杆原理的确存在，但是却是一个无法实现的过程，所以蜂蜜保质期问题，我们应该理性对待，盲目的夸大只会适得其反，今天混乱的蜂蜜市场局面，无不与过去的盲目夸大有着重要关系。
土蜂蜜，一个成功的失败案例
如今说到土蜂蜜，这已经成了优质蜂蜜的代名词，光是这三个字就价值意蜂蜜的3倍以上。回到现实，这样的炒作只会适得其反。
第一：古埃及金字塔下发现的只能是意蜂蜜
就如今天的主体，很多人说蜂蜜是没有保质期的，而且心中认为的这种土蜂蜜只有中蜂蜜有这样的效果，意蜂蜜在很多人眼中就是破坏市场、劣等货的代名词，但是回到蜂蜜没有保质期的关键，古埃及金字塔下古墓中的蜂蜜可能是中蜂蜜吗？这不就与我们很多朋友想象中的相反了吗？那么被我们公认的劣质蜂蜜为何又能够千年不腐，而我们公认的优等货土蜂蜜，似乎没有哪个传说中证明它能数十年不腐吧？那么可不可以认为如果要获得真正没有保质期的蜂蜜，意蜂蜜更加安全？那么我们盲目夸大土蜂蜜价值的目的岂不又落空了吗？
第二：土蜂蜜有价无市
可以这么说，现在很多地方的土蜂蜜很贵，尤其是在农村，很多城市人直接到蜂场购买，不管什么蜂蜜，只要是蜂蜜，价格几百元一斤的都有，而且还是不经过加工的。我们不可否认一点，中蜂蜜产量低是事实，但是随着技术的不断提升，不乏有能够大量生产的蜂场，而这些大量生产的蜂场，在这个被炒到天价的土蜂蜜三个字面前显得手足无措，想要低价销售，本来产量就不高，想要按照目前炒出来的价格销售，大量的无法销售出去。最后的结果是大量的意蜂蜜打着中蜂蜜的招牌低价销售赢得了市场，而大量消费者追求的真正土蜂蜜烂在养蜂人手中。
第三：土蜂蜜不具有的安全性
不知道很多朋友是怎么想的，就因为土蜂蜜三个字，可以不管来源，不管卫生情况，不管生产过程，只要看到这三个字眼睛都发绿。可以这么说，这才是对自己的不负责，严格说起来安全性比超市里面那些我们所谓的浓缩蜜更恐怖，原因很简单，超市里面的蜂蜜再怎么没有营养，再怎么浓缩，毕竟卫生是过关的。
