除《诗经》外，在《尔雅·释草》中也有苌楚的记载，东晋著名博物学家郭璞更是把它定名为“羊桃”。

而“猕猴桃”这个名称，则始于唐代诗人岑参所作的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》一诗中的诗句：“中庭井栏上，一架猕猴桃。”可见早在1200年前，中国就有野生猕猴桃引入庭院栽种的范例。

以后历代本草志书中均有猕猴桃食用和药用的记载，如唐朝《本草拾遗》中载有“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病等”的描述。

到了宋开宝年间（973-974年）编纂的《开宝本草》曾有这样的记载：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。”还说它“生山谷中。藤著树生，叶圆有毛。其实形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。皮堪作纸”。

到了宋元丰五年（1082年），唐慎微在《经史证类备急本草》中言它：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”

元朝《日用本草》有载：“猕猴桃又名阳桃、木子……”

明代著名医学家李时珍在其著作《本草纲目》中提到猕猴桃的形、色时如是描述：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。闽人呼为阳桃。”

清代的《植物名实图考·长编》（公元1848年）中亦载有：“猕猴桃《开宝本草》始著录、《本草衍义》尤详。”

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很多人在吃猕猴桃时通常都是剥皮直接吃，其实，猕猴桃的吃法有很多，可谓是花样百出。

猕猴桃汁。

猕猴桃沙拉。

猕猴桃果冻。

猕猴桃干。