图4 种子数量与质量不同产生的果粒间差异（图片来源：刘崇怀）

2 果实大小粒产生的规律

2.1 与新梢生长势的关系

在自然坐果的情况下，生长旺盛的新梢摘心后容易产生大小粒；生长势中庸及弱的新梢摘心后，大小粒现象一般不明显。在激素辅助坐果的情况下，旺枝上的果穗大小粒现象一般不明显（图 5）；弱枝上的果穗进行坐果处理时，由于有限的营养不能满足每个果粒膨大的需求，大小粒现象往往比较严重（图 6）。

图5 旺梢果穗坐果处理大小粒不明显（户太8号）

图6 弱梢果穗坐果处理大小粒显著（户太8号）

2.2 与新梢控长的关系

在自然坐果情况下，新梢摘心后，如果副梢没有及时去除，在一定时间内任其生长，也会形成大小粒（图7）。