天麻：

1、功效：天麻有益气强阴、通血脉的功效，是治疗晕眩、头痛的良好药材，而在改善慢性风湿性关节炎上，也有一定效用。2、禁忌：贫血或类似中风症状者忌用天麻。3、烹饪方式：可以煲汤或者煮饮。

编后语：食物可以冲淡药材的性味，药材入菜比单纯的药物性味平和，很多药材的特气味，也使得食物散发特殊风味。含有药材的菜肴，不能代替药物疗效，但绝对是寓医于食的养生佳品。

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