秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。——《立冬》

秋天结束，立冬来了，冬天第一个节气，冷空气也是很准时，这几天气温下降，都要多穿几件衣服，防寒保暖。

北方早已下起了大雪，南方虽然不下雪，但是冬天也不比北方暖和多少，那种湿冷更加刺骨。因此，立冬将至，建议大家：记得“吃3样忌3样”，老传统别忘，顺应节气平安入冬。

1、大葱猪肉馅饺子

立冬吃饺子的习俗由来已久，尤其是北方人，逢年过节都喜欢吃饺子。这里推荐大葱猪肉馅的饺子，顺应节气平安入冬。

准备食材：大葱、猪肉、姜、盐、味精、胡椒粉、食用油、饺子皮。

步骤1：猪肉剁成肉馅，然后加盐、胡椒粉和葱姜水，往一个方向搅拌，葱姜水分次加入，每次搅拌至肉馅把水分吸收就可以了。