芝麻油是人们日常烹饪经常会用到的调味佳品，无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点睛之笔，让人充满食欲。

但最近，江苏省市场监督管理局网站发布的食品不合格情况的通告显示，有批芝麻油被检不合格，情况如下：

镇江欧尚超市有限公司学府店销售的合肥市金乡工贸有限责任公司生产的（汪德荣）黑纯芝麻油225ml/瓶，溶剂残留量检验值为25.1mg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

溶剂残留量是什么？

溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂。溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂，或又将此类产品违规标称为压榨。食用油中溶剂残留量过高，长期大量摄入可能会对人体的神经系统和造血系统产生影响。

芝麻油的食用率还是比较高的，所以平日里大家在购买的时候尽量选择知名大品牌，可信赖有保障，而且也要注意适量食用。

江苏省市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。