香油作为一种调味料，已经走进了千家万户。大家在制作凉菜的时候，往往会放上几滴香油，这不仅能够让菜品香气十足，而且还会提高人们的食欲。

虽然香油非常美味，但大家选购香油的时候，一定要慎之又慎。尤其是那些街边现磨的芝麻香油，很多都是骗局。虽然它们香味扑鼻，但很可能没有一粒芝麻。

为了家人的健康，大家尽量不要选购这样的香油。它们大多是采用食用香精和豆油勾兑而成的，长期食用还有可能会引发癌症。

在农村的集贸市场上，大家经常会看到现磨香油，这也是非常普遍的事情了。卖家会在一辆三轮车上，放着一个小型的榨油机，然后在里面放上一些芝麻。

几分钟之后，香油就会汩汩流淌出来。大家站在很远的地方，就能闻到这种现榨香油的香味。因为它的价格低廉，所以受到了农村消费者的普遍青睐。

针对这样的香油，大家伙儿也普遍认为，它不仅价格低廉，而且香味也非常足。与超市里面售卖的香油相比，现榨香油的优势还是很明显的。老百姓普遍认为，超市里的香油价格较贵，而且还不香。

不过，街边的现榨香油真的健康吗？针对这样的问题，有记者进行了深入的调查。结果显示，这种现榨香油还是有很多猫腻的。为了大家的健康考虑，还是应该尽量少食用。

根据行情来看，每斤芝麻的价格在七到八元之间，如果是纯正的芝麻油，需要三斤左右的芝麻，才能榨出一斤芝麻香油。按照这样的情况计算，每斤香油的价格大概在二十元左右。

然而，街边的现榨香油，价格普遍在十元到十五元之间，商家是怎么做到的呢？毕竟每一位做生意的人，都不愿意赔本赚吆喝呀！

其实，那些精明的小商小贩，主要是在机器上做了手脚。大家看到他们把芝麻倒进了机器，实际上，那些芝麻并没有被炸成油，而是进入了另外一个孔道，直接被收藏起来了。