【分析】（1）物质由液态保持气体的过程是液化现象；

（2）大气压能够支持76cm的水银柱；

（3）科学发现是一个不断完善、不断修正的过程、实验是科学研究的重要方法。

【解答】解：（1）反对者们认为酒的液面下降得更多，原因是酒精比水更容易蒸发；

（2）大气压能够支持76cm的水银柱，用1m长的玻璃管做实验，结果不同直径的玻璃管内水银柱的高度相同，就可以反驳反对者们的观点；

（3）A、由题意知：从1614年开始，伽利略认为空气是有重量，他的同事兼学生托里拆利在1643年做了著名的托里拆利实验，故公元1646年前，所有人都赞同亚里士多德提出“真空不存在”的观点是错误的，故A错误；

B、科学实验中要努力得到和前人不一样的实验结论，故B错误；

C、科学发现是一个不断完善、不断修正的过程，故C正确；

D．物理是一门以实验为基础的学科，实验是科学研究的重要方法，故D正确。

故选CD。

故答案为：（1）酒精容易蒸发；（2）不同直径的玻璃管内水银柱的高度相同；（3）CD。