大葱是农民种植比较普遍的农作物，既有大面积种植卖了挣钱的，也有自家小面积种几垄自己吃的。不论种多种少，大家都喜欢那些葱白又直又长、又粗又硬的大葱，可以说大葱葱白的质量，直接决定着大葱的卖价和口感。但是，在每年收大葱时，不同农户种植出来的大葱是有很大差别的，有的人种出来的大葱葱白又直溜儿又长，但也有很多农户种出来的大葱葱白又短又弯，要长度没长度，要粗度没粗度，要硬度也没个硬度。

究其原因，大葱质量的差别关键在田间管理方法上。今天就和大家说一说：如何种出直、长、粗、硬的优质高产大葱。

大葱栽种的方式直接决定着葱白的直立度和葱白长度。在幼苗栽种时，一方面要先打定植洞穴，并保持幼苗直立栽种，不可斜栽斜种，另一方面要注意栽种的深度，不可栽种过浅否则葱白较短，也不可栽种过深，否则发苗较慢，深度以不埋过葱心最好，俗语说的“深栽葱，浅栽蒜”就是这么个道理。

另外，种植时最好采取南北垄的栽种方式，这样更有利于大葱更多、更均匀的光照。

肥料可以说直接决定大葱植株的整体长势，尤其在葱白旺长期，如果肥料不足，就会使葱白短、粗硬度不够、产量低、品质差。

施肥要以腐熟有机肥为主、化肥为辅，合理使用氮肥、增施磷钾肥。在施足基肥的基础上，及时进行追肥。

在幼苗生长旺期时，普通地块可以每亩追施1500公斤有机肥 20公斤过磷酸钙，地力和肥力较高的地块，可以每亩追施人粪尿750公斤或者追施草木灰100公斤 过磷酸钙20公斤 腐殖酸铵30公斤，以促进葱叶加速生长。

在白露后的葱白旺长的关键期，也是决定大葱产量最重要的时期，此时可以结合浇水，在行间每亩冲施速效氮肥15公斤 硫酸钾20公斤，以促进葱白的快速生长和最终产量的形成。