导语：用30年的老方法来腌制萝卜干，买30斤腌制起来，保存一年不怕坏

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜享有“小人参的称号，虽说有点夸张，但是它的好处确实多，开胃消食、有助于蠕动肠胃，减肥人士的首选，孩子多吃还能增强抵抗力。深秋也是萝卜刚下来的季节，如果这个季节不知道该吃什么蔬菜好，还是多吃点萝卜吧！

青萝卜的做法非常多，炖肉、凉拌、清炒、炸丸子、晒萝卜干都非常美味。记得小时候一到萝卜下来的季节，妈妈都会腌上一些萝卜干，吃早餐时用萝卜干搭配白米粥那真是美味。

腌萝卜*做法非常多，每个地方的做法都会有所不同，今天给大家分享一个我们家乡的一种腌法。这种方法老妈用了30多年了，腌出的萝卜干爽脆好吃，香辣又下饭，萝卜干存放一年不怕坏。

【香辣萝卜干】