互动编辑 牛耘

美食带来的快乐

是很香很香的味道

1月5日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了莲藕的新吃法，清蒸猪肉莲藕丸子。冬天多吃点蒸菜，润燥不上火，无油少脂肪而且口感非常的清香，美味可口，一起来看看吧。

配料：猪里脊肉，莲藕，葱，姜，大蒜，盐，料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉，香菇，胡萝卜，红辣椒，鸡精，香油。

具体做法：

1. 里脊肉洗净，剁碎，备用。

2. 莲藕去皮，切片，再切丝，然后再切末剁碎备用。

3. 再把葱，姜，切成小丁备用。

4. 香菇洗净，切碎备用。

5. 胡萝卜去皮，洗净，切末备用。