以往很多年，我们农产品一直是以增产增收为目标和追求的。但化肥、农药的普遍使用，工业化的农业生产，已经严重破坏了农业土壤的生态系统，加上人们消费升级的自然需求，农产品的供给从“量”的需求，变为了更注重“质”的提升。产品的大小、分量也从大变成适当、方便的趋势发展。

迷你农产品，以其小巧、玲珑的特点，更易受到消费者的青睐。

贝贝南瓜

跟市面上常见的动辄五六斤甚至十几斤的南瓜比，贝贝南瓜算是南瓜界的小精灵了。

贝贝南瓜是从日本引进的甘栗型南瓜品种，经过多年的本土化和定向选育改良，才培育出了这种“像栗子的南瓜”，口感软糯，有点像红薯，又像板栗。一经推出，就深受消费者喜爱。贝贝南瓜主要作为婴儿辅食以及上班一族的营养早餐，以及牙口不好的老年人保健食品等。

贝贝南瓜早春低温，弱光照条件下生长快，果实品质优，结果多，连续结果，一株大约长4-6个，瓜种300g左右，也适合反季节种植。亩产2000公斤左右，市场价约6元/公斤，扣除成本，一亩地能收益约1万元。

由于市场需求量大，种植面积少，目前市场上贝贝南瓜供不应求，具有很大的种植前景。

种植方法

1、 催芽技术

贝贝南瓜种子常使用60度的温水浸种10～15 分钟，洗干净后，水温保持在30度左右继续浸种6小时，以软化种皮、充分吸水，使其整齐发芽。

2、育苗技术

常使用50孔标准穴盘育苗，育苗基质可使用草炭、珍珠岩、蛭石、有机肥按7：1：1：1的比例进行配制。发芽温度控制在25℃左右，到第二天把表面膜拿掉，第二到第三天出苗。

出苗后应适当降低温度，南瓜需要低温花芽分化，以免幼苗徒长。地温需保持在14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。

3、 整地施肥

每亩施入腐熟有机肥1000kg，再深耕土地，将有机肥与土壤充分混合。为提高贝贝南瓜产品质量及产量，建议采用吊蔓栽培，每垄定植2行，垄宽1.5m，沟宽0.3m，垄高0.3m。

起垄后，在垄中间挖一条施肥沟，每亩再施500kg有机肥、300kg草木灰、200kg花生麸作为基肥。

4、定植技术

贝贝南瓜一般出苗后1周左右，幼苗子叶平展到1叶1心期为最佳定植期，选择晴天下午移栽。定植株距为80cm，若吊蔓种植，在宽度为1.5m的垄上每垄定植2行，行90cm，同一垄的2行苗呈“品”字形交错种植；若搭“人”字架种植，则每垄定植行。宜在下午定植，定植后需浇透定根水。

5 、田间管理

贝贝南瓜常采用双蔓整枝。定植成活后，幼苗在5叶开始摘心，选留2条强壮的子蔓作为结瓜蔓，其余子蔓、孙蔓全部摘除。当瓜苗长到10节以上时，即可进行吊蔓。吊蔓前，最好先进行盘蔓，即把瓜苗的龙头引上吊蔓线，将多余的瓜蔓在植株根部附近盘一圈，让第一个瓜（或雌花）刚好离地即可。

南瓜生长期长，产量高消耗养分多，除施足基肥外，还应分期追肥。其追肥原则是：生长前期勤施薄施；结果期重施，氮、磷、钾肥配合使用。苗期以氮肥为主，但不可过多，防止徒长，影响坐果。双蔓生长到1m时，开始追肥。

6、采收

结果后40天左右可以收获。果实长到其应有的大小，果皮色从绿色向浓绿色转变且光泽度减少，果柄开始木质化，其木质化部位从绿色逐渐变成白色。从第一个果实开始适时进行收获。

樱桃萝卜

樱桃萝卜其实很早就已经存在，只是过去的很多年里，人们都只是把樱桃萝卜当成一种常规的蔬菜。但是最近几年网络娱乐经济越来越活跃，给樱桃萝卜赋予了一层“网红”的意义，因此让他越来越热门，成为了越来越多人关注的一种美食。

光是这个名字，就足够有噱头。因为它外形看上去和樱桃比较像，所以大家才称它为樱桃萝卜。