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1、太湖鹅

产地（或分布）：产于江苏省长江三角洲太湖地区。保种方式：保种区保护数量：2002年饲养数110万只。主要特性：属小型绒肉兼用鹅种，全身羽毛洁白，偶尔眼梢、头颈部、腰背部出现少量灰褐色羽毛。喙、胫、蹼橘红色，爪白色，虹彩灰蓝色。肉瘤淡姜黄色。无咽袋，偶有腹褶。成年鹅体重：公4500克，母3500克。仔鹅屠宰率：半净膛78.6%，全净膛64.0%；成年鹅屠宰率：半净膛，公85.0%，母79.0%；全净膛，公76.0%，母69.0%。开产日龄160天，年产蛋60～90个，蛋重135克，蛋壳呈白色

2、永康灰鹅

产地（或分布）：产于浙江省永康及武义县。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏3.5万只。主要特性：属小型肉用鹅种。羽毛呈灰黑色或淡灰色，颈部正中至背部主翼羽颜色较深，颈部两侧和前胸部羽毛为灰白色，腹部羽毛白色，尾部羽毛上灰下白。肉瘤为黑色。颌下无咽袋，无腹褶。皮肤淡黄色，胫、蹼橘红色。好斗会啄人。成年鹅体重：公4175克，母3726克。屠宰率：半净膛，82.4%，全净膛，61.8%。开产日龄140～160天，年产蛋40～60个，蛋重145克。

3、浙东白鹅

产地（或分布）：分布于浙江省东部象山、宁波、舟山、绍兴、奉化、定海、鄞县、余姚、嵊县等地。保种方式：保种区和保种场保护（浙江省象山县种鹅场）数量：2002年存栏150万只。主要特性：属中型肉用鹅种，结构紧凑，体躯分长方形和长尖形两类，全身羽毛白色，额部半球形肉瘤高突，肉瘤的颜色较喙浅，颌下无咽袋，眼帘金黄色，虹彩灰蓝色。颈细长腿粗壮。喙、胫、蹼幼时橘黄色，成年后橘红色，爪玉白色。成年母鹅腹部宽大、下垂。成年鹅体重：公5040克，母3980克。70日龄屠宰率：半净膛81.1%，全净膛72.0%。开产日龄150天，年产蛋40～50个，蛋重149克，蛋壳呈白色。

4、皖西白鹅