燕麦是继稻米、小麦之后的“第三主粮”食物，是较受现代人欢迎的食物之一，在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

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燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，是较受现代人欢迎的食物之一，含B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克，燕麦是少数同时拥有可溶性和不可溶性膳食纤维的谷物。

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燕麦片的包装

包装不能破损，确保在正常的保质期内；不要选择透明包装的燕麦片，容易受潮，且营养价值也会有部分遗失，最好选择锡纸包装的燕麦。

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燕麦片配料表

这是判断燕麦是否“纯粹”的关键，如果配料表只有燕麦一样原料，那就说明是纯燕麦。如果配料名单很长，除了燕麦还有麦片、糖、麦芽糊精、油、食品添加剂等，就不算是好燕麦了。