火龙果面发酵后取出,面板上撒上面粉,揉几下,用擀面杖擀成薄饼,用一个小杯子,在薄饼上抠出一个个小圆饼,将多余的面揪下来,只留下小圆饼,盖上保鲜膜发酵一会。
发酵后,取七八个小火龙果饼斜着叠在一起,用筷子在中间压一下,然后从一头卷起来,卷好后从中间切开,这样一个玫瑰花雏形就做好了。
发酵好的南瓜面团放在面板上,撒上一些面粉揉一下,接着揉成长条,再切成大小均匀的剂子。取一个剂子揉几下,搓成长条,竖着在面条上切三刀,两个一组拧在一起。
拧好后把两个的尾部压在一起,然后将做好的玫瑰花雏放在中间。全部做好后,放入锅中蒸20分钟。