朋友带10个月的小宝宝来家里做客，带着给我买的特产牛肉。不无遗憾地对我说："咱们炖牛肉吧，但小宝就没有这个口福了，他牙还没长全呢！"或许一些宝爸宝妈跟朋友想的一样。但其实牛肉的做法很多，下面这三种就很适合小宝宝。

1、 土豆牛肉饼

用料：牛肉1块、鸡蛋1个、土豆1个、面粉适量。

做法：土豆去皮切块，上锅蒸至软烂，捣成土豆泥。牛肉剁碎（用料理机打碎），加一点盐和柠檬汁，放入土豆泥搅拌均匀。平底锅内刷油，用勺子挖一块，压成饼，小火慢慢地煎，双面金黄就可以吃了。

2、西芹牛肉粥

用料：西芹2根、牛肉1块、大米

做法：大米添水熬粥，最好是能米熬到软烂。牛肉切成沫，放入淀粉、姜、生抽等腌制1个小时。芹菜焯水，切成沫。等粥煮好，将牛肉放入锅中搅拌。等到牛肉变成白色，再放入芹菜沫搅匀。最后放盐和香油出锅即可。

Ps：如果是做早餐，我会提前把这两种馍都准备好。用电饭锅预约白粥，早晨在生滚，这样既方便，口感又好。

2、 胡萝卜牛肉肠

在锵宝1岁左右，最喜欢吃的就是胡萝卜牛肉肠了，做法也很简单，还能根据需要来调整牛肉粒的大小。

用料：牛肉1块、胡萝卜半根、生姜1块、面粉适量、洋葱3片、鸡蛋1个、

用法：胡萝卜去皮切丝、牛肉切成细条、洋葱切沫。牛肉和姜片下水煮大约20分钟。捞出来用辅食机打碎，萝卜牛肉泥一起蒸5分钟，胡萝卜也剁成丁。所有食材都加入鸡蛋和面粉，一起搅拌均匀，用裱花袋挤入模具，蒸20分钟。

Cici有话说：

牛肉虽然能给孩子提供优质蛋白和多种微量元素，但牛肉的肉质纤维也比较粗，如果吃得太多，宝宝也容易积食。建议一岁的宝宝一次不要超过50g，即便到了三岁一次也不要超过80g。

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