西红柿也叫番茄，是我们生活中常见的一种蔬菜，它通体透红，甜中带酸，可以和鸡蛋炒在一起，也可以当成辅菜，丰富的营养价值，让它称为餐桌上的常客，生吃、熟吃、凉拌、制酱、吃法多种多样，西红柿含有维生素、微量元素、蛋白质、有机酸和纤维素，适合男女老少，告诉大家一个小知识，西红柿维生素C丰富，生吃更营养，今天分享西红柿最好吃的6种做法，步骤简单，营养又美味，学会做给家人吃，建议收藏。

1、准备两个新鲜的西红柿，顶部切十字花刀，放在开水中烫一烫，大约3-5分钟，捞出晾凉，去掉西红柿的外衣。

2、放在案板上，改刀切成薄片，中间的硬蒂部分，切下来直接扔掉。

3、将切好的西红柿块，装入大碗中，不要着急撒糖，先加一小撮的食盐，再将白糖撒匀，可以盖一层保鲜膜，放进冰箱冷藏中冰镇10分钟，味道赞不绝口。