食材

泡菜250g、猪肉50g、姜3g、盐2g、花生油25ml。

做法

1、泡大头菜切成丝。

2、泡胡萝卜切成丝。

3、猪肉切丝。

4、热锅下油，放入姜丝炝锅。

5、放入肉丝炒至变色。

6、放入泡菜丝旺火翻炒2分钟。

7、加盐调味翻炒均匀出锅即可。

十三、韩式泡菜肥牛锅

食材

泡菜200克、肥牛200克、口蘑适量、姜适量、大葱适量、油盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、口蘑切成片， 泡菜， 大葱和姜切成丝；

2、锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒；

3、煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒；

4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒；

5、翻炒均匀后再加入适量的水， 煮开后再转为小火， 加盖煮上五分钟；

6、煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味；

7、再加入肥牛煮一下；

8、煮开后用筷子拨散开来， 撒些葱丝即可；

十四、泡菜青椒牛肉丝

食材

牛肉100克、青椒4个、泡菜100克、蛋清适量、蒜适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、油盐适量。

做法

1、将牛肉切成细丝， 加入盐、淀粉、蛋清和油， 再加入点水， 用手抓匀放置十分钟备用；

2、准备好其他原材料, 青椒、泡菜和大蒜切成细丝

3、烧热锅， 放入适量的油， 下入腌好的肉丝；

4、煸炒直至牛肉变色， 马上盛出放入碗中；

5、锅中留少许底油，下入青椒和大蒜丝一起翻炒；

6、青椒翻炒变色且微微发软时加入盐；

7、继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起炒；

8、翻炒几下后下入刚煸好的牛肉丝，再加入白胡椒粉调味；

十五、泡菜炒年糕

食材

年糕200克、韩式泡菜100克、洋葱30克、青蒜2根、油适量。

做法

1、年糕切小段，把年糕放开水中煮2分钟，连水一起倒出待用。

2、洋葱切丝；青蒜切段，泡菜切细点。

3、锅中加点油烧热，放入洋葱炒出香味。

4、加入泡菜炒几下，捞出年糕加入炒均匀。

5、再放入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以加点盐调一下。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！