现在的天气，昼夜温差较大，并且秋燥特别明显，而要说秋冬好吃的水果，甘甜多汁的梨子定要排在前几名了！

不过由于梨属于寒性水果，不妨加入其他食材搭配炖煮一下，滋润补水，补充营养，又不怕过于寒凉。

冰糖烤梨

这几年的国潮糖水真的很火爆，烤梨每到秋冬一定是私房的爆单品。

和我们平时做的冰糖煮雪梨不太一样，利用烤箱高温快烤，让梨子更好的锁住水分，烤得软软的蜜梨，配上滑滑糯糯的银耳，还有养生的枸杞红枣，即滋润又补水，清甜又不腻。

还做了两种口味：

桂花酒酿，汤水清甜带着淡淡的桂花香气，非常回味；还有黑糖姜丝，太适合女生了，蜜梨吸满了黑糖水，经过烘烤后，散发出焦糖香气，一丝丝姜丝，层次变得更加丰富，暖心又暖胃。

除了这两种口味，大家也可以根据喜好加入：泡发的百合 泡发的莲子，玫瑰花酱，话梅2颗 金桔1个，桂圆4颗 陈皮........

· 制作材料 ·

雪梨4个

清水适量 冰糖40克

银耳 红枣 枸杞适量

口味：干桂花 酒酿

黑糖1块 姜丝

制作步骤

1，银耳提前泡发，红枣切开去核

雪梨清洗干净，去核去皮