番茄饭在网上流行了很久，可以说是一道非常老牌的网红美食了，我做过很多个版本的番茄焖饭，不过吃来吃去，我还是觉得我现在用这个版本做出来的最好吃，今天晚上不想做太多菜，就给孩子焖了一锅番茄饭，孩子一口气吃了两碗，孩子喜欢，我做起来也省事，这个饭可以饭菜一锅出，特别适合上班族和没有时间的“懒妈妈”们，喜欢的朋友一定要尝试下。

By 妖妖~ 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 适量
• 大米 三杯
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 一个
• 番茄酱 适量
• 姜 一块
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 少许

做法步骤

1、排骨适量，自家吃可以多放一些，加排骨一起煮特别香，把排骨洗干净，加几片生姜一起放入清水里煮开焯水，去除排骨的腥味，水开以后即可将排骨捞出，冲洗干净浮沫备用。

2、西红柿一个切块，一个小土豆切块，一节胡萝卜切块。