没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“秋后一碗汤，不劳医生帮”，给家人喝这10道汤，暖身开胃去秋燥，快快收藏吧！
黄桃再搭配一些莲子、木耳和枸杞、冰糖，做法简单，味道甜嫩，是一道深秋时节人见人爱的美味。
食材：黄桃、莲子、枸杞、冰糖
1、食材准备好。莲子枸杞洗净，放入清水里浸泡30分钟。黄桃用清水洗干净后削掉表皮。去掉核，切成小块。
2、泡好莲子，把中间的莲子芯取出来，（莲子芯可以泡水喝，清热去火）。砂锅里放入黄桃块，莲子。加入适量水没过黄桃，再放入冰糖。
3、水煮开后，煮20分钟，放入枸杞关火，再焖10分钟。香甜醇美的黄桃莲子汤就完成了，清火又美肤，好处多多的一款靓汤。
汤鲜肉嫩，营养又滋补，天冷以后，建议多给家中的老人和孩子喝，赶紧试试吧！
食材：猪肚，莲子，铁棍山药，生姜，红枣，香葱。
做法：
1.猪肚加面粉和醋搓几分钟，用清水冲洗干净，反复多洗几遍就很干净啦！
2.猪肚冷水下锅，放姜片和料酒，焯水煮熟捞出，切成条。
3.锅中放少许油，放葱姜爆香，放猪肚翻炒一会，倒入开水，记得一定要用开水，这样煮出来的猪肚汤才会奶白，盖上锅盖，炖20-30分钟。
4.倒入莲子，山药，红枣，放盐，再炖20分钟，出锅前撒上胡椒粉和葱花即可美美享用啦！
嫩肉步骤：
1、牛肉清水泡出血水后，用手握干水分，加入5克左右盐，用手抓匀，抓至出粘液。
2、一颗鸡蛋清加入30克生粉或少许小苏打搅打成糊（我放的小苏打，非常非常嫩）下次用生粉对比效果。
3、500克牛肉的话用120克水，分四次加入牛肉，每次用手抓匀，让牛肉吸饱水分。抓完水的牛肉 第②步的蛋清糊，继续抓匀，冰箱冷藏1小时。（也可以加入喜欢的调味料调味，我没有调味，这样更干净）
做汤步骤：
1、娃娃菜切细丝，葱姜小米辣下锅先炒娃娃菜，翻炒均匀倒入开水大火煮开。
2、煮开后丢人香菇和干丝，再大火煮开，丢人浆好的牛肉，再次水开牛肉变色即可关火。
3、加入胡椒粉盐调味，撒上香菜碎。一碗滑嫩美味的牛肉汤就做好了。这样浆出来的牛肉，还可以炒牛肉片做酸汤牛肉或者直接涮火锅～
