饭店菜特香的秘密加“秘制香油”，教你这样熬，加一点煮什么都香！

偶尔也会到饭店里吃饭，相信屏幕前的各位都会产生和我一样的好奇，那就是为什么饭店里的菜味道都比家中我们自己制作的菜要香呢？

其实是因为饭店做菜都喜欢加点这次要说的“万能香油”，在做菜的时候加一点它，煮什么都香，自己在家就能做出饭店里饭菜的味道。而这次要说的内容就是和大家分享这道“万能香油”的熬制方法，也就是饭店里菜特别香的秘密和大家一起分享分享。

其实我也是偶然间才知道饭店煮菜都喜欢加这香油，前两天我在楼下正提着一袋辣椒往家里走，正好迎面就碰上了熟识的饭店大厨。于是就聊了几句，大厨看到我买的菜就猜出了我要做辣椒酱，于是就和我推荐这次要说的他们饭店做菜常用的“万能香油”。听完了老伙计的说法，我觉得还真不错，于是就有了这次的内容。

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的“万能香油”到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

肥猪肉、大蒜

【制作方法】：

1、根据各自家里面的实际需要提前在市场上购买好所需要的肥猪肉，因为制作这次的香油需要用到大量的猪油，所以需要用到肥猪肉来熬煮猪油，这样熬出来的油又香又好看。准备好猪肉后，我们将猪肉洗净，然后用刀切成小块方便熬油。