唇齿上下一碰,咬开那糯团子,微微拉扯感便滑溜进了口腔。
熨帖着内腮肉,腔内像个低速面包机,就这么搅拌着搅拌着化入了咽喉。
芝麻花生馅,这五个字,我觉得还有一个代字,那就是“香”。
香得直接却又温和,让人吃完还觉得有余韵的那种。
不过这粿子还挺顶饱,加上是糯米做的,可别贪多哦~
小主提示:
1.此菜谱可以做10个芝麻花生粿
2.糯米皮烫过会有弹性,包起来不那么容易露馅哦
3.芭蕉叶是在附近摘的哦,家里没有可以上网购买新鲜的哈
我发现在菜市场卖猪肉的,大多是夫妻档。
但主事的多为老板娘,一张巧嘴,迎来送往不仅显得摊档热闹,调度有序,顾客买得快。
旁边的老板就相对沉闷了一些,但并不高冷,有人问就有答,声音多为浑厚。
一开口有如猪场江湖人生,唠开了也能叭叭的讲:
“今天这猪算是*着了,皮薄肥肉少,瞅着五花层次多好看,炒蒜苗回锅肉最香!
排骨切两条不,肋排嫩,炖炒都行。
猪心老早给大妈买走了,说给家里老头补补心。”
老板娘唠的是生意,老板唠的就是质量。
爽朗之余还带着生意人的精明,不拘小节可以,但亏本买卖是不做的。
俩人的手脚也非常的利索,案板放着排骨一板,瘦肉若干块,一大片整猪,外加筒骨大骨,半劈开的猪脚几只。
买肉的最多,排骨也挺热销,指哪切哪。
假如宰猪也是一门功夫,那猪肉档的夫妇应称为:猪猪双侠?
貌似叠字的可爱,与他们这颇为“凶悍”的手法不太相衬。
老板娘擅用刀尖,手掌握刀柄,手指稍微捻肉块,一手快切五花;
刀身微晃,不过瞬息,已见片片肉薄得均匀。
这刀气可真够利,切的是肉,但气势如令狐冲在少林寺救任盈盈时,以刀做剑,使出“孤独九剑”招数,连削108名铁和尚的手腕那般。
不当削铁如泥,也是片肉如撕纸了。
老板的宰猪的功力要好一些,一把*猪刀用得有轻有重;
轻斩排骨、重剁筒骨,巧剔猪脚骨。
手起时,上臂肌肉瞬间暴涨!犹动漫里突然拉近的速度线,力量极速凝聚;
手落后,劲头震遍猪肉摊子,咣咣的响。
古有降龙十八掌,今有宰猪十八式,不知这宰猪的刀,有没有个响亮的来历?
图截于电影《国产凌凌漆》
“*猪刀就叫*猪刀啦,还有什么名,天天宰猪天天磨就好用啦。”老板酷酷的说道。
“靓女你要哪块”,老板娘笑盈盈,边切肉边问。
原来如此,“来俩斤五花不要切。”我也回家去练练。