腰果是一种肾形坚果，营养价值丰富，为世界著名四大干果之一。腰果与西芹皆性温平，经常食用有强身健体、提高机体抗病能力的功效。 西芹清凉，和炸香的腰果凑一对，就算贪多吃了一点，好像也没什么大碍。而且下饭下酒，也正好开开热天不想吃东西的肠胃。

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西芹 一把
• 腰果 150g
• 食盐 一茶匙

做法步骤

1、西芹洗净去根，用削皮刀去筋，斜刀切块。

2、切好的西芹下锅焯水备用。