今天选用的是M3安格斯内裙肉牛排,内裙肉位于腹部内侧,常用于牛排和日式烧烤,肥瘦相间,肉质香嫩。 搭配喜欢的时蔬,营养均衡。
By 家有二傻
用料
- 牛排(内裙肉) 150克
- 青椒 一个
- 胡萝卜 半根
- 圆葱 半个
- 大蒜 4瓣
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 黄油 15克
- 酱油 少许
做法步骤
1、牛排洗净,用纸吸收多余的水分; 青椒 圆葱 胡萝卜切成小块备用
2、大火把锅烧热(其他锅也可以),放入牛排,先每面煎15秒,然后调至中火再分别煎4-5分钟至表面微焦。(根据牛排厚度,注意掌握火候)。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 19:25:47作者:YD166手机阅读>>
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