大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗

2、 今天刘嫂就来分享一下“香椿饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

香椿、鸡蛋、面粉、小葱、小米辣、大蒜、熟白芝麻、十三香、胡椒粉

4、先把香椿的老根剪掉，把香椿的嫩芽剪出来。再把嫩芽放入碗中，加入一勺食盐，再加入凉水，食盐有*菌消毒的作用，泡十五分钟。香椿叶子也放入盆中，加入食盐和清水泡十五分钟