烩三鲜，食材多，今天我们用鱿鱼，冬笋，虾仁为主料来做一个烩三鲜。鲜嫩美味。

主料：虾仁，冬笋，鱿鱼

配料：五花肉（瘦肉）香菇，青菜

调料：盐，白糖，料酒，鸡汁，香油。

流程：1.虾仁洗净控水。加淀粉滑油捞出。冬笋香菇切片焯水。冬笋稍微多焯一会（如果是袋装的）。鱿鱼改花刀焯水捞出备用。五花肉切片，青菜洗净焯水备用。

2.锅里放底油炒香五花肉放葱姜末炒香烹料酒。少加点水加上面的调料。调味勾芡。在放入主配料翻炒均匀淋香油出锅即可。

名字一般主要是食材稍微好一点。制作也是非常简单。很好吃很嫩很鲜 有时间了可以试一试。加油