6、平底锅里倒入食用油，油热，将鱼块一块快放入平底锅了，煎至两面金黄，全程保持大火。倒入刚才调好的料汁，盖上盖子炖煮入味1-2分钟即可。

7、最后加入蒜苗和香葱翻炒均匀装入盘里即可。对于爱吃辣椒的朋友，可以加上小米辣，这样口感会更加香辣开胃好吃。

这一盘香咸软嫩入味又好吃的糍粑鱼就做好了。每次做一大盘糍粑鱼都受到全家人的喜爱，尤其是孩子都非爱吃。

五一放假，教你做湖北人爱吃的香煎糍粑鱼，香咸柔软下饭好吃。以上就是糍粑鱼的详细制作过程。糍粑鱼外形颜色焦黄，香气扑鼻，吃起来的口感：柔软香咸可口，好吃又有嚼劲，真的很下饭。每次做一大盘，我全家人都爱吃，特别是我女儿，每次都吃好多，如果一段时间不做，女儿就让我做给她吃。觉得不错的朋友，可以试试做道糍粑鱼给家人吃哦！我是，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！