喝酒要喝纯粮，但是现在勾兑酒横行，到底要如何挑选到粮食酒，很多酒友都会疑惑，但是经常喝酒的酒友知道，常见的粮食酒能在瓶身看到一个标号：10781，只要不是那种小作坊的贴标假酒，都是粮食酒。

1：为何一串GB/T10781数字就能代表“纯粮造”？
这就要从数字背后代表的意义说起了，“GB”是国标的意思，也就是经过国家相关部门审核的白酒，“T”是推荐，代表了通过了审核，推荐购买，而10781是一个固定编号。

10781.1=浓香型的粮食酒
10781.2=清香型的粮食酒
10781.3=米香型的粮食酒:
2：只有含有10781的才是粮食酒吗？
大错特错，10781只是代表了这三种香型的粮食酒，目前国内有12种香型，每个香型的粮食酒，都有特定的标准号，笔者已经为大家整理好，需要的酒友可以自行保存，平时想喝什么香型的粮食酒，按照表上的标号，直接对着瓶身的标号买就对了。

细心的酒友会发现，最上面还有两个标号，不是粮食酒，而是液态法白酒和固液法白酒，并且标注的不是纯粮酒，这两种酒到底是怎么回事？

其实：
液态法白酒=酒精勾兑酒

固液法白酒=酒精勾兑酒 粮食酒