买白酒时，认准瓶身上“这行字”，一眼分辨出“勾兑酒”和粮食酒

白酒在我国已有上千年的历史，经过上千年的发展，现在白酒已经成了我们饮食中必不可少的一部分。不少朋友在家都有小酌几杯的习惯，而在商务宴请或者亲友小聚的餐桌上，更是少不了要有白酒助兴的。

在以前那个年代，酿酒技术比较传统，白酒都是通过纯粮食酿造的，喝了一点都不上头。但随着科学技术和工业技术的发展，为了降低成本和大规模的生产，现在市面上出现了不少用食用酒精勾兑的白酒，这种勾兑的白酒喝了以后很容易上头，还容易发生头疼的情况。

今天小编就为大家分享几个挑选白酒的技巧，有时候花了高价买到的也不一定是好酒，只要认准瓶身上“这行字”，一眼分辨出勾兑酒和粮食酒，便宜也能买到好酒。

白酒产品标准号的不同

配制白酒就是我们平时常说的酒精酒，这种白酒是用食用酒精 食用香精 水勾兑而成的，很多低端的桶装白酒就是用的这种酿造方法。

勾兑白酒一般是在配制的白酒的基础上再添加一些纯粮酿造的原浆酒，原浆酒的比例在20-30%左右，在口感和品质上要比配置白酒好不少。

粮食酒的配料表上，一般只有高粱、小麦、豌豆、大米等粮食产物的名称和水，采用“固态法”酿造，口感和品质最佳。