紫林老陈醋出自于山西紫林食品有限公司,位于太原市清徐县,成立于2002年,经营范围包括陈醋、保健醋、调料粉、酱油等百余种产品,被评为山西农业龙头企业,行业排名前列。
紫林老陈醋配料有生活饮用水、高粱、麸皮、大麦、豌豆、食用盐6种,纯粮酿造,零添加防腐剂,经过蒸、酵、熏、淋、陈等传统工艺酿造而成,适合凉拌、涮锅、焖炖、煲汤、炒菜。
价格也不高,以2升包装为例,售价约为39块钱左右。
三、四川保宁醋保宁醋产自于四川省南充市阆中市保宁镇,为我国四大名醋之一,起源于五代时期,已有1000多年历史,中华老字号产品。
保宁醋以麸皮、小麦、大米、玉米、高粱为原料,不添加防腐剂、色素、食盐,用多味中药材制曲,用“松华井”优质泉水精酿而成,是川菜的灵魂所在,素有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。
保宁醋价格也不高,以440毫升包装为例,约为12块钱左右。