把小米淘洗干净后滤净水分。 平铺于垫了油纸的烤盘里，75度烘烤8个小时。 烘*小米放凉后存放也一个干净又干燥的玻璃瓶里保存，打磨小米粉时就不用等待，随用随取。 洗净并烘烤干燥的小米放入磨粉机的不锈钢杯里。 加盖。 按压式打磨三个循环，每次1分钟，小米粉就打磨好了。 打磨出的小米粉很细腻。 烤出的小米面包饼与小麦粉无异，但营养丰富健康。 三明治的口感更高一层。 烤出的蛋糕也很美味。