一年之计在于春，一天之计在于晨。晨起精神倍爽，再加上热气腾腾的早餐下肚，生活无限美好。早上起来，啃上一根松香酥脆、外焦里嫩的油条，再配上一杯热气腾腾的豆浆，既满足了嘴巴，胃里也暖暖的，生活优哉游哉。这个搭配，很多人都特别喜欢，但是却不知道，长期吃下去，对身体的伤害很大。

长期吃油条的坏处：

1.脂肪堆积，导致肥胖

油条属于油炸食品。油炸食品通常会产生高脂肪。而这些脂肪堆积就可能会诱发新陈代谢缓慢，导致肥胖。肥胖对人们的害处，相信大家都是知道的。它不仅会影响人的身材美观，还会引起心血管疾病、糖尿病、关节炎等一系列慢性病。

2.致癌

油条是通过高温油炸制作而成的。煎炸食物的过程中，会产生一种叫苯并芘的有害物质，这种物质已经被证实可致癌。而早上炸油条时，为了节约换油的时间，大多数情况下，那些食用油都是被反复利用的。有时候油都已经黑了，也不换一下，卫生条件得不到保障，会导致细菌进入口腔。所谓并从口入，细菌进入食道后，就很容易因消化系统的疾病。

3.可能会导致铅中毒

过量食用油条可能会导致铅中毒。一般炸油条时，为了油条的外形美观，看起来更加饱满，会加入疏松剂，也就是明矾。明矾里含有铅，经常食用油条，就会导致体内的铅含量大大增加，最终引发铅中毒，尤其是小孩子。很多家长为了省事，会在路边给孩子直接买油条豆浆作为早餐，长期累积下来，小朋友身体里含铅过多，和身体里面的酸碱发生化学反应产生的化合物，会直接导致小朋友的智力受损，这是非常严重的。而老年人经常食用油条，就会增加患阿茨海默症，也就是老年痴呆的风险。

4.营养不良

人们常说“早餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少。”虽然不是完全正确，可也是有一定的科学依据的。从这句话中，也可以看出早餐的重要程度。有营养学家提醒，早餐一定要保证足够的量以及充足的营养，才足以支撑一整天的能量所需。油条虽然美味，可是其在油炸处理过程中，所含的营养物质，已经被高温完全破坏了，所以长期吃油条，可能会导致营养不足。

通过上面的介绍，相信大家也都知道了油条的危害。当我们食用成品油条时，里边的营养物质已经破坏殆尽，只留下了高脂肪、高热量以及一些有毒物质，所以专家建议，能少吃还是尽量要少吃。

而搭配油条的豆浆，也是属于中脂类食品，所以和油条一起，更加增加了这顿早餐的脂肪含量。豆浆可以改善骨骼代谢、预防骨质疏松，降低动脉硬化的风险。但它并不是十全十美的。豆浆中含有一些抗营养分子，不仅不利于营养物质的吸收，还对健康有害。且有些疾病患者，是不适合饮用豆浆的。

1.急性胃炎和浅表性胃炎患者不适宜饮用豆浆。因为豆制品会刺激胃部，分泌更多胃酸，加重病情。

2.胃溃疡、胃炎和肾衰竭者慎食。豆类含有一定量的低聚糖，会引起腹胀，胃溃疡患者最好少吃。豆类及其产品，都含有丰富的蛋白质，其代谢的产物会加重肾脏负担，所以胃炎和肾衰竭者应禁食。

3.肾结石患者。豆类的草酸盐和肾脏中的钙结合后，容易形成结石，会加重肾结石的症状。

早餐最好还是自己亲手制作，至少卫生条件可以得以保障，也可以根据自己身体所需，均衡营养搭配。如果实在赶不及，必须要买，也要选择干净卫生的地方进行购买。

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