更不要提已经发霉的菜板，像黄曲霉毒素这种耐高温致病菌，用开水煮根本*不死。用久的砧板不仅划痕变多，容易滋生细菌，而且菜板越来越难洗干净。

不同材质的菜板，有不同的优缺点，没必要相信一些所谓国外品牌抗菌防霉上千元的菜板，事实上中式厨房用下来，时间一长依然刀痕满满。对于菜板的正确使用方法只有二种：定期更换和菜板分类！

菜板每次使用完要清洗干净并放在通风的位置晾干，一旦发霉立即扔掉换新的。另外家里常备 2～3 块砧板，生熟分开，避免交叉感染。嫌麻烦的可以选择带消毒烘干功能的分类菜板刀架。

内置3块分类菜板，分别用来处理生鲜肉类、熟食和果蔬，用不同的颜色和图标区分，一目了然。

用完后的菜板或刀具洗干净后，还可以放在里面，一键开启40分钟烘干和UV紫外线消毒，确每次使用的菜板都干净卫生。

什么东西越擦越脏？是抹布！所以抹布一定要保持干净无异味。抹布使用的场所很广泛，种类也不少，选择适合的抹布，打扫可以做到事半功倍，不建议使用废旧的毛巾，擦不干净又容易掉毛。家里的抹布种类不用太多，3种就够了。

1、双面绒抹布