最近掀起了面粉狂潮，大家都当上了美食家，用面粉做了各种好吃的小吃，这顿时间在家闲着也是无聊，出门采购也有风险，给大家分享一个家庭版沙琪玛的做法，不需要发面，不用很长时间，揉一揉切一切就能做。

所需食材：普通面粉250克、鸡蛋3个、白砂糖适量、麦芽糖适量、清水适量

第一步：面粉里打入3个鸡蛋，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑稍软的面团，饧上10分钟。

❤ 只用鸡蛋和面就行了，做出来的成品会比较蓬松酥软，相比较发面而言可以省去了很多繁琐的步骤。

❤ 如果添加的鸡蛋过于小，可以再适当的添加鸡蛋或者温水。

❤ 让面团饧到位，不容易起筋，做出来的成品相对来说也会更松软一些。