切开的南瓜难保存？奶奶教我2个土方法，放一周都不坏，越放越甜。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在10月注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！

南瓜，我们日常生活中常见的一种蔬菜，有着极高的营养价值，而且近年来随着人们生活水平的提高，虽然不至于再用吃南瓜来饱腹，但是人们对南瓜的热爱却丝毫不减。南瓜，作为这个季节收获、上市的主打食材，口感香甜，价格便宜，碰到活动时几毛钱就能买到一斤，而蕾宝作为南瓜的忠实粉丝，每年过冬前更是会囤上几只。

南瓜，品种很多，形状各有不同，而且做法更是多样，不仅可以当菜还可以当做馅料、配菜等。随着天气越来越冷，早上来玩个南瓜粥、南瓜饼、南瓜馒头、南瓜丸子等都非常受欢迎，不仅颜色诱人，口感更是独特。但是，大家都知道，南瓜的个头普遍都很大，一般都不可能一次性把一个大南瓜吃完，甚至买来的南瓜切片来不及食用，就容易腐烂，那么到底切开的南瓜怎么来保存呢？而蕾宝今天分享2个小妙招，放一周都不坏，还越放越甜。下面就让我们来看看具体方法吧！

【南瓜块保存法】

保存前期准备：因为南瓜腐烂是从内到外，所以为了让南瓜能够长时间保存，我们得用干勺子将南瓜内部的南瓜瓤给挖掉，然后进行具体的保存操作了；注意：操作勺子以及操作过程中不要碰到生水，避免滋生细菌；其次，挖出来的瓜瓤丢掉太可惜，则可以稍微清洗出南瓜子，放在阳台晒干后，就可以直接拿来啃着吃，味道香甜，营养价值也非常的高；

【妙招一：食盐保存法】

在去掉内瓤的南瓜切面上撒上适量食用盐，并涂抹均匀，然后用保鲜膜包裹好，注意一定要包紧实，不能漏气，阻断与空气的氧气或者湿度的接触，然后放在阴凉通风处就可以了，食用时，切面切掉薄薄一层就可以了。注意：一：因为食盐具有很好的*菌防腐的作用，可以防止南瓜腐烂，有效延长它的保存时间；二：现在室温低，无需放在冰箱里保存，避免冰箱里的高湿度适得其反，反而影响保存时长；