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猪苓是什么，相信很多人都是以下表情

其实，猪苓是长这样的

猪苓实际上是一种药用真菌，也是一种食材。又叫地乌桃，猪茯苓。已有2000多年的药用历史，它生长在海拔1000-2000米，坡度20-50°的向阳山地、林下富含腐殖质的土壤中。近年来，野生猪苓已经十分稀少了，所以人工培育的猪苓是现在市场上的主流。