说起“茯苓”真的是全身都是宝，不管是茯苓肉还是茯苓皮，均具有食用和药用价值，所以在医学里面，经常会通过茯苓去治疗各种各样的疑难杂症。而且茯苓不仅仅局限于中药的范围，在养生方面，美食方面统统是比较普及的。

可是，茯苓的功效与作用及禁忌有哪些呢？

一、抗癌抗肿瘤。

茯苓当中含有丰富的抗癌成分，其中也包括了抗癌的维生素与微量元素、氨基酸等等。所以食用了茯苓之后，便可以抑制一下癌细胞的产生，于是会破坏掉癌细胞DNA，移除体内致癌自由基，不但可以用来预防癌症，也可以治疗癌症，而且还有明显的功效。

二、养心安神。

茯苓里面包含了一些安神的营养成分，如果一些生活压力大、工作压力大的人、精神方面有失眠、多梦、易抑郁、神经过分紧绷的人统统可以通过茯苓来炖汤，要不然如何达到缓解和治愈的目的呢？

三、治疗咳嗽痰多，腰酸背痛。

一直以来，茯苓对于治疗感冒有着特别的治愈效果。其对于湿热原因引起的感冒具有治愈的作用。由于湿热原因引起的感冒，大多数是咳嗽、痰多，严重的时候甚至会有体乏背痛、手脚酸软等问题，所以此时食用茯苓粥，通过茯苓炖汤可以达到辅助作用。

四、治水肿，利小便。

有了茯苓，它对于身体的水肿现象，小便困难等问题有不错的治疗效果。由于茯苓药性温和，尿量在增加的同时，也不会损伤我们的脾胃，不管是寒湿类，还是湿热类，统统可以食用茯苓加以治疗下，大家完完全全不要担心其会增加病症的严重程度。

茯苓不适合那些阴虚津伤严重者，气虚下陷者，孕妇也不适合食用茯苓。对此大家需要特别关注下！