2.一直搅拌到看不见干面粉,盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大,天气比较冷,把它放在温暖一点的地方发酵得比较快。
3.发酵好的面糊体积变大,表面可以看到气孔。搅拌几下排气,搅拌到原来的大小。
4.案板上倒多一点的面粉,手上也抹一点。因为面粉水量大,所以很黏,把面糊倒到案板上,然后把它整理一下,整理成长条状。粘手了就沾点面粉。
5.整理成长条状之后把它分成几个大小均匀的面剂子,大概八份左右。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 15:49:28作者:YD166手机阅读>>
2.一直搅拌到看不见干面粉,盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大,天气比较冷,把它放在温暖一点的地方发酵得比较快。
3.发酵好的面糊体积变大,表面可以看到气孔。搅拌几下排气,搅拌到原来的大小。
4.案板上倒多一点的面粉,手上也抹一点。因为面粉水量大,所以很黏,把面糊倒到案板上,然后把它整理一下,整理成长条状。粘手了就沾点面粉。
5.整理成长条状之后把它分成几个大小均匀的面剂子,大概八份左右。
By 江雪雪用料面粉 300克酵母 3克水 152克花生油 20克盐 1克做法步骤1、面粉加入酵母,加适量水揉成光滑面团...
2022-10-26 15:41:01查看全文 >>
葱油饼是我非常喜欢吃的一种面食早餐。同样它也是不少上班族最爱的早点之一,多少人早上匆忙赶时间的时候在街头买上一两个葱油饼...
2022-10-26 15:12:57查看全文 >>
导语:烙死面饼,牢牢记住“和面方法”,做好后柔软不硬,放凉也好吃北方人喜欢吃面,自然也很喜欢吃饼,比如公婆饼、酱香饼、五...
2022-10-26 15:23:18查看全文 >>
嗨,各位亲们你们好,我是爱做花样美食的,老太太风雨彩虹。今天,我这个爱做美食的老太太,和大家分享一款健康美食,那就是,玉...
2022-10-26 15:18:58查看全文 >>
早饭怎么吃最健康?碳水、蛋白质提供身体机能运作的能量;蔬菜水果补充维生素;还要补充一些油脂或者食用坚果。不吃早饭伤胃并且...
2022-10-26 15:19:12查看全文 >>
简介椒盐饼,市场上经常能够见到,味道咸香,很好吃,我做的使发面的椒盐饼,发面食物好吃,易消化,肠胃不好的朋友也可以放心吃...
2022-10-26 15:18:14查看全文 >>
想要烙饼好吃有几步非常关键,比如和面的水温,和面的水量,是否要下手揉面等等。烙饼口感柔软又筋道的话说明它是一个好烙饼,往...
2022-10-26 15:34:56查看全文 >>
从小吃面食长大的我,隔三差五的就会想着小时候妈妈做的各种面点美食,葱油饼应该是我最先学会的一道面点吧,尤其是这款发面葱香...
2022-10-26 15:29:31查看全文 >>
市场上的玉米饼分2种,一种是老式的、粗粗拉拉的大饼子,标准的粗粮;另一种就是改良的玉米饼,合着面粉一起做的,很松软,还带...
2022-10-26 15:46:29查看全文 >>
做油酥饼,用发面还是死面?都不对,教你正确做法、外酥里软面食是北方人家餐桌上最为常见的主食,在南方人印象中的面食,可能就...
2022-10-26 15:19:59查看全文 >>