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炖酸菜排骨的做法(酸菜炖排骨正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 15:55:22作者:YD166手机阅读>>

首先大棒骨和大块五花肉洗干净,五花肉切3段。一锅冷水入锅加八角大葱,生姜和料酒煮开煮熟 去除浮沫放入高压锅肉类排骨模式炖30分钟 把酸菜冲一下挤干水份(洗太多次酸咸味会下降,酌情冲洗) 锅里下油烧热炒酸菜 高压锅炖好后开盖捞出里面的大块五花肉切片,再把炒好的酸菜和切好的五花肉再放进去开盖大火炖20分钟 放白胡椒粉鸡精和适量的盐煮一下,尝下味道即可 出锅放保温一点的餐具里面

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