在锅中加水，水开后放入韭菜（空心菜），注意烫的时间不要太久，菜色变青就可以捞出来，捞出来过下凉水，滤干就可以切段备用。
3、炸鱼饼、牛肉干等
怎么让牛肉干更香呢？秘诀是将牛肉干放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，这样就可以去掉牛肉*牛腥味，让牛肉干更加香，捞出切片待用。
鱼饼的做法也很简单，将鱼饼入锅用油煎两面金黄出锅切小条待用。花生米，小鱼仔也慢炸熟脆后捞起待用。
4、做 卤
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 15:52:01作者：YD166手机阅读>>
在锅中加水，水开后放入韭菜（空心菜），注意烫的时间不要太久，菜色变青就可以捞出来，捞出来过下凉水，滤干就可以切段备用。
3、炸鱼饼、牛肉干等
怎么让牛肉干更香呢？秘诀是将牛肉干放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，这样就可以去掉牛肉*牛腥味，让牛肉干更加香，捞出切片待用。
鱼饼的做法也很简单，将鱼饼入锅用油煎两面金黄出锅切小条待用。花生米，小鱼仔也慢炸熟脆后捞起待用。
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