大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。

香菇酱是一道下饭的神器，做法简单，营养丰富，既可以拌饭，也可以拌面，是佐餐，烹饪的升级之选。

今天就给大家分享一个香菇酱的家常做法，喜欢的就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

1.准备鲜香菇300克，先去掉根部，斜刀切成片，再切成香菇粒备用。

2.五花肉8两左右，先切成厚片，再剁成肉末，放入碗中。

3.大葱一根切成葱花，生姜一块拍扁切成姜末，一起放入碗中备用。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。