想吃香菇酱不用买，教你秘制做法，鲜香味美，比老干妈好吃

不知道从什么时候开始，市面上开始流行各种各样的香菇酱，因为其浓郁的香味和香滑的口感，深受人们的亲睐。小编对于香菇酱也是非常喜爱，之前去逛超市的时候每次都会买上几瓶，一小瓶三两天就吃完了，根本不够吃。

为此，小编就开始尝试自己做香菇酱，经过几次失败的经历，终于做出了鲜香味美的香菇酱，味道并不比外面卖的那种香菇酱差。平时有时间的时候做上一大锅香菇酱，放在密封罐里保存，用来拌米饭或者拌面条都非常合适。

下面小编就为大家分享自己的秘制香菇酱做法，酱香浓郁、滋味鲜美，做一次可以吃上半个月。

---【秘制香菇酱】---

准备食材：香菇500克、豆豉辣椒酱两茶勺、食用油200克、大葱一根、大蒜一朵、生抽两茶勺、蚝油少许、白糖少许、白芝麻适量。

做法步骤：

1、买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。